Hier oben auf dem Kasermadl gibt es ein besonderes kulinarisches Highlight, das neben den klassischen und zünftigen Almspeisen serviert wird. Ein saftiges Steak steht üblicherweise nicht auf jeder Hütten-Speisekarte. Ganz anders dagegen ist das auf dem Kasemandl, denn die saftigen Steaks kommen vom Bauer Forstinger aus Elbigenalp, der eigens dafür Charolais Rinder züchtet. Durch das Dry-Aged Verfahren reifen die Steaks noch nach und erhalten somit ihr köstliches und intensives Aroma. Serviert wird das Steak vom Kasermandl-Team ganz klassisch mit Kräuterbutter, Knoblauchbrot und dreierlei Saucen zur Auswahl. Wir wünschen guten Appetit!
Hinweis: Steak gibt es immer am Wochenende und ansonsten auf Vorbestellung.
